Ingeniería y vida

Proteínas y ADN: macromoléculas esenciales para la vida En el estudio de la biología, las macromoléculas cumplen un papel fundamental para comprender cómo funcionan los organismos vivos. Estas moléculas son estructuras complejas que participan en numerosos procesos celulares y permiten que los seres vivos mantengan sus funciones vitales. Entre las macromoléculas más importantes se encuentran las proteínas y el ácido desoxirribonucleico (ADN), las cuales trabajan de manera coordinada para garantizar el desarrollo, funcionamiento y reproducción de las células (1). Las proteínas realizan gran parte de las funciones estructurales y metabólicas dentro del organismo, mientras que el ADN almacena y transmite la información genética necesaria para la síntesis de dichas proteínas. Comprender el papel de estas macromoléculas permite entender mejor los procesos biológicos que mantienen la vida y explican las características hereditarias de los seres humanos (2). Las proteínas en el cuerpo hum...

La Receta de la Vida: ¿De qué estamos hechos realmente? Esta semana se me genero una pregunta ¿De qué estamos hechos realmente? Y no me refiero a lo superficial, sino a lo que pasa a nivel interno. Si pudiera hacer un  zoom  infinito a mi cuerpo, no vería solo células, sino un mecanismo químico alucinante que no descansa ni cuando estoy durmiendo. Imagino que mi cuerpo es como un celular. Para que funcione de manera óptima, necesito un  sistema operativo  con instrucciones precisas, una  batería  que dure todo el día, una  estructura resistente y  procesadores  que hagan que todo funcione de manera ágil y productiva. En el mundo de la biología, a esto se le llaman  Macromoléculas . ¿Que Son las Macromoléculas? Las macromoléculas son moléculas de gran tamaño –generalmente más de 1.000 átomos– formadas por la unión de bloques estructurares o monómeros de menor tamaño. En los seres vivos, encontramos cuatro tipos de macromoléculas pr...

 En esta semana les vengo a contar mi primera experiencia en práctica la cual fue pasar de disfrutar de una cebolla en mi almuerzo a entender y hacer todo lo que tiene que pasar para poder disfrutarla en la mesa. Todo esto inicio con el acompañamiento del ingeniero agrónomo Critobal Daniel García Buitrago quien es el docente titular de la asignatura (introducción a las ciencias agrarias) el objetivo de la asignatura es acercarnos al mundo del campo y esto se logra mediante la práctica. ¿Por qué escogí la cebolla y sembrarla por el método de bulbo? Buscaba algo fácil y que no fallara . Si sembraba desde la semilla, tenía que estar muy pendiente de que brote, que no se queme con el sol o que no se muera siendo un pelito verde. En cambio, con el bulbo , ya tenía media tarea hecha: es una planta pequeña que solo está esperando tocar tierra para arrancar su crecimiento y rebrotar. Elegí este método porque: Es más rápido:  Me ahorre casi un mes de espera comparado con la semilla. Es...

¿Por qué no basta con mirar para entender el campo? Hoy quiero presentarles un concepto que, aunque suene muy teórico en el primer capítulo de Miller y Levine (2010), es lo que salvará nuestras vidas y nuestra cosecha cuando estemos solos frente a la cosecha: la diferencia entre observación e inferencia. A veces nosotros, como estudiantes, nos apresuramos a responder y decir que la planta carece de ese nutriente, pero la ingeniería nos enseña que el campo no premia la velocidad, sino la precisión. La ciencia ante microscopios y batas blancas es una forma de mirar el mundo con curiosidad, pero con mucho rigor.  Cuando pasamos por muchas cosas, lo primero que hacemos es observar, pero observar no es sólo "ver"; Recoge datos de forma organizada con todos nuestros sentidos y herramientas de medición. Si observo que las hojas de un cultivo de maíz tienen clorosis intermedia, estoy tratando con datos objetivos. Según Urquhart y Wilke (2017), la mala observación explica la mayoría d...

La ciencia como proceso de descubrimiento    ¡Hola! Les doy la bienvenida a este espacio donde voy a ir registrando mi camino en la Ingeniería Agronómica. Les confieso que, al empezar, uno cree que la carrera es solo aprender a sembrar y cosechar, pero esta primera semana me abrió los ojos: la agronomía es ciencia pura.  Leyendo a Miller & Levine, me quedó claro que la ciencia no es un libro lleno de datos que no cambian. Al contrario, es una forma de ver el mundo, de pensar y de no quedarse con la duda. Ya no basta con ver una planta crecer; ahora quiero entender por qué lo hace y tener pruebas de ello. Ahí es donde entra el método científico, que básicamente es nuestra brújula en el campo para no trabajar a ciegas.  Figura 1. Semilla de leguminosa germinando en caja de Petri bajo condiciones de laboratorio. Generada mediante inteligencia artificial (Gemini 1.5 Flash), 2026. Lo que más me gusta es cómo esto se conecta con lo que nos enseñan en la UPTC. Aqu...